總建筑面積約100萬平方米，總投資120億元人民幣（約合144億港元），旨在發展國際一流的冷鏈食品交易中心，通過貿易引商流、冷鏈通物流、科技平臺串聯信息流、供應鏈金融平臺打通資金流，構建「四流合一」的產業基地，提升華南區作為中國國際食品交易中心的地位。

項目包括玉湖冷鏈市場交易中心和總部基地兩大部分。玉湖冷鏈市場交易中心，將按國際標準建造容量20萬噸以上的全溫區覆蓋的高標冷庫，以填補大灣區高品質冷鏈基礎設施缺口，同時配備具有現代化線上線下服務功能的冷鏈食品交易市場和綜合加工配送中心；總部基地，將打造為一站式商文旅綜合體，包括環球食材展示交易中心、線上 B2B/B2C 交易平臺、供應鏈金融服務集群、文創商業等創新商業模式。

項目將構建冷鏈食品產業聚集區，融合商貿、物流、加工業、金融業、文旅、服務業，實現產業與商業的聯動。從消費需求升級、食品安全保障、冷鏈物流升級等多重維度切入，實現「以產促城，以城興產，產城融合」。

玉湖冷鏈（廣州）交易中心是“十四五”期間廣東省與跨國企業戰略合作項目，已連續兩年列入廣東省重點建設項目。

總規劃用地約28萬平方米，總投資額達100億元人民幣（約合120億港元），將整合玉湖在中國西部投資、運營、結算等業務，建設環球冷鏈食品結算中心、環球冷鏈食品西部交易中心。玉湖冷鏈（成都）交易中心將充分利用青白江區的交通優勢，借助鐵路港強化西部與沿海傳統口岸的供應鏈，及借助蓉歐鐵路樞紐，將全球食材有序運至中國，更好地滿足中國民眾對食品供給安全及衛生安全越來越高的要求。

玉湖冷鏈（成都）交易中心項目將打造全球進口肉類、高級海鮮等產品交易中心以及全球冷鏈物流倉儲園區，大力發展 B2B、O2O 業務，從產業鏈上游為四川及中國西部既有的冷鏈企業進行賦能，加強協作，共建生態圈。同時打造以全溫區倉儲、批發與零售平臺、電子商務平臺、冷鏈物流、總部辦公等功能配套于一體的綜合現代服務業產業園。

該項目于2021年列入成都市重點項目和四川省重點項目。

作為玉湖冷鏈華布局華中區域的首站，玉湖冷鏈（武漢）交易中心將將打造為供應鏈極核，成為中部地區進口倉儲交易基地。

項目將給武漢市乃至湖北省帶來可觀的經濟效益和產業拉動效應:一方面將帶動國際、國內兩個市場的大批從業企業入駐，為武漢快速植入優勢海外供應鏈及資源。另一方面將推動武漢快速擁有國際一流冷鏈技術及供應鏈服務水準，成為食品進出口貿易的主橋梁。

總規劃用地 20 萬平方米，總投資額約 67 億元人民幣（約合80億港元），將建設為玉湖冷鏈在大中華區首個城市配送中心，以“智慧型園區”標準打造環球冷鏈食材物流倉儲加工配送園區，將呼應、承接、支撐玉湖冷鏈中國西部一級基地，直接服務、輻射大成都都市圈。

玉湖冷鏈（眉山）交易中心將成為開拓東南亞-北部灣-四川“南向通道”的先鋒，充分發揮國際鐵路港的南向作用，發揮玉湖在環球冷鏈食品供應鏈積累的產業優勢，將眉山打造成引領中國食品安全的高地，打造成引領四川進口貿易的高地。